私が週1ペースで通っている、お気に入りのお店をご紹介！
今までこのお店をblogに載せなかったのは、載せてお客さんが増えて自分がいけなくなったら困る！という理由から。そのくらい、美味しくって、サービスが良くって、毎回驚きがある、最高のお店なのだ。
そのお店の名は季節料理 志乃多"さん。
☆☆お店データ 「季節料理 志乃多"（きせつりょうり しのだ）」（HPより）☆☆
〒125-0061 東京都葛飾区亀有５丁目４１－９番地 メゾンエメラ１Ｆ
TEL： ０３－３６２８－００９６
営業日： 火曜日～日曜日 （月曜日夕方休業）
営業時間： 17:00～23:00 12:00～14:00（ランチタイム：平日のみ 月曜もやっています）
客席数： １７席
大将の篠田さんは、初代酒匠。私が取得した酒匠の、さらに前身の酒匠を取得されている。料理の腕は言うまでもなくすばらしく、それに加えて日本酒についての知識も豊富。カウンターでお料理のことや、お酒のことをいろいろ教えてもらえるのがとても楽しい。日本酒は、頼めばお燗にもしてくれる。
このお店は、ある口コミ情報で知った。そこには「銀座で食べたら2万円する料理が、亀有でお得に食べられる！」と書いてあった。これは行かねば！と思って行ってみたところ、旬を感じさせるお料理、大将と女将さんの気さくさ、美味しい日本酒・焼酎の品揃えに大満足！以来毎週1度は必ず行かないと、禁断症状がでてしまうくらいお気に入りのお店になったのだった。
（ちなみに志乃多"さんのホームページに、以前ゴクゴクの日を載せてもらいました！志乃多"さん、どうもありがとうございます！→詳細はこちら）
毎回注文するのが3,500円のコース。季節のお料理を程よい量でだしてくれるので嬉しい。そして、毎週通っているのに、毎回違う料理がでてくる。すごい！
今回出していただいた料理をご紹介。（携帯からの写真なので、キレイに写っていないのが悔やまれる...次回はデジカメ持参で！）
こちらは前菜。たらばがに、そら豆、たこのやわらか煮、厚焼き卵、綿トマト。この綿トマトが、しっかりと固い皮に旨みがギュっと詰まっていて、旨い！
ハモの子供と、ウニのお吸い物。ほっとする味。
ヒラメのお刺身。キュッキュっとした歯ごたえが美味しい～。辛口の日本酒に良く合う。
米茄子の鴨あんかけ。トロリとした茄子に、生姜が利いたやわらかい鴨が乗っている。旨い！！
じゃこめしでシメ。あまりの美味しさに、連れはお代わり。
お代わりしたときは、お茶漬けにしてくれた。また違う風味がでて、どんどん食べ進んじゃう。
ふぅー、美味しかった～！
次回は、ゴクゴクの日に初めてランチに伺おうかと計画中！楽しみだ。（ランチは、平日しかやっていないので会社勤めの我々は普段はいけないのだ。ゴクゴクの日は連れ共々、会社を休んでゴクゴクする予定なので、初挑戦！楽しみ～！）
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