連れは、調理師学校の週末開催お菓子コースにも通いはじめた。月2回程度、1ホールケーキを作ってくるそうだ。
連れが初めて作ったケーキは、シャルロット。いきなりプロっぽいのを持ち帰ってきてびっくり！
味も本格派。カスタードクリームとクリームチーズを混ぜ合わせたババロア、イチゴのコンフィチュールをビスキュイで包み込む。
甘さ控えめでおいしい～。
全力投球でぐったりして帰ってきた連れいわく、「お菓子って大変だねぇー。1グラム単位で量るし、何かひとつでも入れ忘れると失敗するし、最後まで味見できないしさ。」
確かに。私も小学校の時からお菓子はよく作っているけど、細かいし、体力もいるし、世のパティシエの方はすごいなーと思う。
「俺はいったいどこに向かっていくんだろうか...。」といいながらも、楽しそうな連れ。どんどん極めていくのを楽しみにしてるよー！！
連れは、調理師学校の週末開催お菓子コースにも通いはじめた。月2回程度、1ホールケーキを作ってくるそうだ。
連れが初めて作ったケーキは、シャルロット。いきなりプロっぽいのを持ち帰ってきてびっくり！
味も本格派。カスタードクリームとクリームチーズを混ぜ合わせたババロア、イチゴのコンフィチュールをビスキュイで包み込む。
甘さ控えめでおいしい～。
全力投球でぐったりして帰ってきた連れいわく、「お菓子って大変だねぇー。1グラム単位で量るし、何かひとつでも入れ忘れると失敗するし、最後まで味見できないしさ。」
確かに。私も小学校の時からお菓子はよく作っているけど、細かいし、体力もいるし、世のパティシエの方はすごいなーと思う。
「俺はいったいどこに向かっていくんだろうか...。」といいながらも、楽しそうな連れ。どんどん極めていくのを楽しみにしてるよー！！
最近寝る前によく飲むお気に入りのお酒が、この「瑞泉 沖縄泡盛 黒糖梅酒」。
近所のカルディで試飲させてもらって即決、一升瓶を購入したのだ。
紀州梅を沖縄の泡盛、瑞泉と黒糖で漬け込んだもので、控え目な甘さで飲み飽きない。市販の梅酒でたまに聞く、酸味料とか香料が添加されてないところが嬉しい。
買って数日でもう、三分の一減ってしまうくらい、めちゃくちゃ消費している。おすすめです！
最近寝る前によく飲むお気に入りのお酒が、この「瑞泉 沖縄泡盛 黒糖梅酒」。
近所のカルディで試飲させてもらって即決、一升瓶を購入したのだ。
紀州梅を沖縄の泡盛、瑞泉と黒糖で漬け込んだもので、控え目な甘さで飲み飽きない。市販の梅酒でたまに聞く、酸味料とか香料が添加されてないところが嬉しい。
買って数日でもう、三分の一減ってしまうくらい、めちゃくちゃ消費している。おすすめです！
先日の週末は大阪遠征だった。関西地方は平山郁夫画伯の薬師寺玄奘三蔵院大壁画を観にいくために2001年に訪れて以来だから、じつに7年ぶり！土日とも快晴。気持よいお天気でよかったー。
東京とはエスカレーターの乗り方が違っていたりするのをすっかりわすれていて、いろいろ戸惑うことがありどきどき。こんなふうに都会の雰囲気にドキドキして、電車の乗り方に迷ったりするのって、福島の田舎から東京にでてきた頃の自分を思い出してなんだか楽しい。
大阪に行くことになったきっかけは、20年来のファンであるTM NETWORKのライブ追っかけ（笑）。東京でのチケットがことごとく取れなくって、大阪だけ取れたのだった（しかも立ち見...）
なかなかない機会だし、豪遊してしまえ！と、半分ヤケになってリッツカールトンに宿泊。まるでどこぞのセレブのように非日常気分を満喫後、ライブへ！
もちろんライブは最高だったけど、それより何より、関西在住の同志＆友達と会うことができたのが本当にうれしかった！
土曜のライブ後は、半年間苦楽を共にしてきたセミナーの仲間たちに会うことに。ライブ終了が思ったより遅くて、合流できたのは22時過ぎ。ちょっとしかお会いできず、本当にごめんなさい。。。でも皆と会って、いろいろお話することができてうれしかった～。今度また来阪したときはちゃんと時間に余裕をもって、じっくり会いたいなーと思った。
皆とお話した中ででてきた、大阪のお酒の神様（大神神社（おおみわじんじゃ））のお話がとっても興味深かった。なんでも、大神神社には3つの鳥居があって、3つの鳥居→3鳥居→サントリーの語源になった、という説もあるとかないとか。今度大阪に行くときは絶対にいかねば！
そして次の日は、飲み食いブログ仲間、「こんなの食べたよ」のえて吉さんに会いに、ずうずうしくもお宅訪問。
えて吉さんとは、東京にいらっしゃったときに面識があったのだけど、お宅訪問は初。お話したこともあるし、ブログで人となりは分かっているから大丈夫、と思いつつも、やっぱり最初は緊張～。
でもそんな緊張なんて、お会いしたとたんすぐ吹き飛んだ。12時から16時までの4時間だったけど、ホント楽しくて、美味しくって、あっという間だった。（あやうく帰りの新幹線に乗り遅れるところだった 笑）
えて吉さんの手料理を食べるのが夢だったから、ひとつ夢がかなった！ブログでおいしそうな料理はいつも拝見していたけど、見た目だけでなく、もちろん味も本格派。一つ一つ、シンプルなようでいて細かなこだわりが感じられる素敵なお料理だった。
当日のメニューについては、えて吉さんのブログで詳しくかかれているのでご覧ください！
スペインのバルのような雰囲気のなか、カヴァを空けて昼からよっぱらうこの贅沢！最高～。ついつい2人でカヴァ2本、ビール2缶、シェリー3杯と飲んだくれ。帰りの新幹線では記憶がなかった...。
えて吉さんとは、料理の話以外にもビジネス、将来のこと、大学時代のこと、様々なジャンルにわたってお話することができ、心から楽しかった。
たったの2日間じゃたりないわー。またちかぢか行きたい！関西の皆様、今後とも仲良くしてください！来阪時はどうぞよろしくお願いいたします。
先日の週末は大阪遠征だった。関西地方は平山郁夫画伯の薬師寺玄奘三蔵院大壁画を観にいくために2001年に訪れて以来だから、じつに7年ぶり！土日とも快晴。気持よいお天気でよかったー。
東京とはエスカレーターの乗り方が違っていたりするのをすっかりわすれていて、いろいろ戸惑うことがありどきどき。こんなふうに都会の雰囲気にドキドキして、電車の乗り方に迷ったりするのって、福島の田舎から東京にでてきた頃の自分を思い出してなんだか楽しい。
大阪に行くことになったきっかけは、20年来のファンであるTM NETWORKのライブ追っかけ（笑）。東京でのチケットがことごとく取れなくって、大阪だけ取れたのだった（しかも立ち見...）
なかなかない機会だし、豪遊してしまえ！と、半分ヤケになってリッツカールトンに宿泊。まるでどこぞのセレブのように非日常気分を満喫後、ライブへ！
もちろんライブは最高だったけど、それより何より、関西在住の同志＆友達と会うことができたのが本当にうれしかった！
土曜のライブ後は、半年間苦楽を共にしてきたセミナーの仲間たちに会うことに。ライブ終了が思ったより遅くて、合流できたのは22時過ぎ。ちょっとしかお会いできず、本当にごめんなさい。。。でも皆と会って、いろいろお話することができてうれしかった～。今度また来阪したときはちゃんと時間に余裕をもって、じっくり会いたいなーと思った。
皆とお話した中ででてきた、大阪のお酒の神様（大神神社（おおみわじんじゃ））のお話がとっても興味深かった。なんでも、大神神社には3つの鳥居があって、3つの鳥居→3鳥居→サントリーの語源になった、という説もあるとかないとか。今度大阪に行くときは絶対にいかねば！
そして次の日は、飲み食いブログ仲間、「こんなの食べたよ」のえて吉さんに会いに、ずうずうしくもお宅訪問。
えて吉さんとは、東京にいらっしゃったときに面識があったのだけど、お宅訪問は初。お話したこともあるし、ブログで人となりは分かっているから大丈夫、と思いつつも、やっぱり最初は緊張～。
でもそんな緊張なんて、お会いしたとたんすぐ吹き飛んだ。12時から16時までの4時間だったけど、ホント楽しくて、美味しくって、あっという間だった。（あやうく帰りの新幹線に乗り遅れるところだった 笑）
えて吉さんの手料理を食べるのが夢だったから、ひとつ夢がかなった！ブログでおいしそうな料理はいつも拝見していたけど、見た目だけでなく、もちろん味も本格派。一つ一つ、シンプルなようでいて細かなこだわりが感じられる素敵なお料理だった。
当日のメニューについては、えて吉さんのブログで詳しくかかれているのでご覧ください！
スペインのバルのような雰囲気のなか、カヴァを空けて昼からよっぱらうこの贅沢！最高～。ついつい2人でカヴァ2本、ビール2缶、シェリー3杯と飲んだくれ。帰りの新幹線では記憶がなかった...。
えて吉さんとは、料理の話以外にもビジネス、将来のこと、大学時代のこと、様々なジャンルにわたってお話することができ、心から楽しかった。
たったの2日間じゃたりないわー。またちかぢか行きたい！関西の皆様、今後とも仲良くしてください！来阪時はどうぞよろしくお願いいたします。
調理師学校の復習をかねて作ってくれた連れ料理。今回はポトフと豚肉の生姜焼き。まだ本格的な料理というより、野菜の切り方の練習のための料理だから簡単でごめんね、と謙遜するが、日々プロっぽくなっていく！
やばい、どんどん追い越されていく！
ゴクゴクの日オフ会でも隠れファンがいることが判明した連れ。調理師学校日記をブログに書いてとお願いしたのだけど、書いてくれないので私が勝手に連れコーナーでアップして行こうと思います！
5月9日ゴクゴクの日、お陰様で大盛況にて終了しました～。昨日ゴクゴクしてくださったすべての皆様、どうもありがとうございます！
トラックバックがうまくいかなかった旨、何人かの方から連絡いただいております。大変申し訳ございません。原因究明中ですが、取り急ぎ、ただいまはトラックバックできる状態になっていますので、お手数ですが再度トラックバックやコメントいただけると嬉しいです。
のんべえOLの思いつきで始めたこのイベント、気づけばYahoo!で検索すると110万件もヒットする一大記念日に育ちました。（ちなみに3年前は50件にも満たないものでしたので、22,000倍知名度がアップしたことになりますね！）
これもひとえに、皆さまのおかげです。普段肩身が狭いのんべえの免罪符となるべく、毎年活動を続けていきたいと思っています。ありがとうございます！！！
ゴクゴクの日オフ会も大盛況でした。当日の様子をレポートしたのでよろしければご覧くださいね。
年齢も性別も、職業も超えた様々なバックグラウンドの方が「ゴクゴク」のキーワードで一同に会し、楽しむ姿は圧巻でした。立場や利害関係など、いろんなしがらみを超えて、ただただ、ニコニコ笑顔でゴクゴク飲む姿。これこそ、私がずっとずっと追い求めている「酒と食を通じて人を良くする」理念の体現でした。
皆さんがお帰りになった、がらんとした会場で、放心状態になりながら嬉しさでじんわり泣けました。本当に幸せです！
のんべえの祭典ならではの会話もまた笑えて泣けました！
■伝説１
協賛してくださったフルネット中野社長は、「ゴクゴク」体現のために朝5時9分に、ビールをゴクゴクのまれたそうです！普段4時起きの私も思いつかなかった荒業。負けました...。
■伝説2
私は普段、ビールは毎日1日1リットルは飲んでます。その話をすると普通の人は驚くのですが、今回会場に集まった猛者たちは違った！
某女子A：「えー！！１リットルも飲むんですか？すごーい」
某女子B：「すごーい！！！ 。。。あれ？でも、１リットルって、500ml缶2本ですよね？そう考えると実は私たちも飲んでないですか？」
某女子A：「あ、そういえばそうかも」
某女子A、B：「なーんだ。けっこう普通ですね！」
そんな会話が普通に繰り広げられる会。恐るべし、です。
募金をしてくださった旨TBをくださった方もいらして感激です。私もささやかながら、スーダンに直接募金と、壁紙購入による募金を行いました。
心から笑って、うれし泣きをして、本当に充実した1日でした。どうもありがとうございました！！！
5月9日 ゴクゴクの日まであと2日となりました！今年もトラックバックイベントを開催いたします。ぜひ、ご参加ください。
ゴクゴクの日は「初夏の日差しが気持ちよくなる5月9日に、家や屋外でビールなどをゴクゴク飲んで爽快感を味わう」「水資源に恵まれない地域の人々が水をゴクゴク飲めるよう、水環境を考える」ことを目的に、私が2005年に日本記念日協会に 申請、受理された記念日です。
ぜひ、どんなシチュエーションで何をゴクゴクしたかを、ゴクゴクの日公式サイトあてにコメント、トラックバックをください！（PCが見られる環境にある方はどなたでも参加できます！）
「ゴクゴクの日」を広めたいので、「ゴクゴクの日ってのがあるよ」というトラックバックも大大大歓迎です☆
| ～5月9日「ゴクゴクの日」に、みんなで「ゴクゴク」しよう！！～
参加制限： 参加方法（2つのパターンからお選びいただけます。両方参加でももちろんOK） ■パターン1：楽しくゴクゴクした出来事をトラックバック！ ■パターン2：募金したよ！トラックバック！
<注意事項> |
何度かこのブログでも紹介している、絶品キムチをまた送ってもらった！
たくさん送ってもらったものの一つ、カクテキ。ゴマやけしの実の香ばしさ、大根の甘み、頭がチリチリする辛さ、とってもクセになる味でとまらなーい！
義母の調理師学校時代の同級生が家に手作りキムチ工房を作って、売り始めているもの。もちろん化学調味料などは一切使わない本格派！本格派でありながらも、日々工夫して、そのお店ならではの味をだそうと努力されているそうだ。
こちらのキムチ、美味しそう！買いたい！というご連絡を何人かの方から頻繁に頂くので、また、購入先を個別にお知らせいたします～。以下の方法でメールをください。
■問い合わせメールアドレス：chakichieあっとまーくyahoo.co.jp（「あっとまーく」→@に変換して送ってください）
■タイトル：「キムチ購入希望」
■お名前とメールアドレスを明記ください
折り返しメールにて製造元（静岡県）の連絡先をお伝えいたします。
！！注意！！
※こちらはあくまでも連絡先をお伝えするのみで、購入代行ではありません
※お返事はなるべく早くいたしますが、2～3日くらいはお時間頂くかもしれませんのでご了承ください
※連絡先をお伝えした後につきましては、製造元の方と直接やりとりをお願いいたします
★★ゴクゴクの日更新！！★★
トラックバックイベント、とうとう募集開始！
ゴクゴクの日販促ツール&携帯待ち受けつくりました！
ゴクゴクのおいしさはグラスで変わる
のんべえ流社会貢献の考え方
とっても美味しい筍が手に入ったので、連れ作、筍ごはん！
昆布だし、油揚げ、筍、醤油、お酒、鶏肉で作ってくれた。余った筍は大根と一緒にお味噌汁に。お酒のあとのシメにふさわしい、ほどよい塩加減のごはんが出来上がった。
あーおいしかった！食べ物で旬を感じられるのって幸せだなぁー。日々料理の腕をあげる連れにも感謝。
■ゴクゴクの日更新！
あと10日を切りました！これから毎日更新しますよ～！
お陰様でオフ会は定員に達しましたので締め切らせていただきました。トラックバックイベントは行いますのでどうぞよろしくおねがいいたします。
ちえ（池田千恵）
メールアドレス：chakichieあっとまーくyahoo.co.jp
・CONECTA代表／「Before 9（ビフォア・ナイン）プロジェクト主宰
・図解化コンサルタント
公式ブログ：「人を動かす1枚図解」
公式ブログ2：「Before 9（ビフォア・ナイン）プロジェクト」
詳しいプロフィールはこちら
2009年ホノルルマラソン完走を目指してます。「2009年ホノルルマラソンを目指して！」
mixiコミュニティ「早朝グルメの会」管理人やってます。
毎月の開催情報を主にお知らせする「早朝グルメの会」メーリングリスト登録はこちら！
早起きで、朝9時までを有効活用！「Before 9（ビフォア・ナイン） プロジェクト」公式サイトはこちら
≪メディア掲載履歴
（一部）≫
■アサヒビール「夢×挑戦ブログ」に「ゴクゴクの日」で掲載（2007年8月)
■「世界で最も影響力のある50のブログ」のひとつ、GIGAZINEに「ゴクゴクの日」で掲載（2007年5月）
■発行部数60万部のフリーマガジン「R25」に「ゴクゴクの日」で掲載（2007年4月）
■PHPカラットに「早起きOL」で掲載（2007年1月）
■J-WAVE「ブログオン」に「チーズプロフェッショナル」で出演（2006年10月）
■酒業界専門誌「酒販ニュース」に「ゴクゴクの日」で掲載(2005年5月)
→ 詳細はメディア掲載履歴に！
■瑞泉 沖縄泡盛 黒糖梅酒
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