連れの麺類

皆様お待ちかね（？）の連れ（夫）料理コーナー！最近アップしていなかったけど、調理師学校夏休み中だった連れは、毎日のようにいろんな料理を作ってくれた。

だいぶ前に作ってくれたものだけど、寒くなる前に麺類ネタを。

つけ麺風冷やし中華。盛りつけのセンスは...もうちょっとがんばりましょう（笑）　超接写でごまかす。味はおいしかった！

タレも手作りの本格派。ピリ辛中華だれで汗が噴き出る！ビールがよくあう～。私の地元、福島では冷やし中華にマヨネーズがデフォルトなので、マヨネーズつきも体験してもらった。「気持ち悪い！」という人もいるけど、意外と美味しいですよ～。

連れの名誉のために一応こんな写真もアップしておこう...。（同じタイミングで食べたものじゃないですが）盛り付け指導（？）の結果、こんな感じでキレイな盛り付けもできるようになった。柳刃包丁でちゃんと切っている。ツマも自分で。ツマを作る連れの顔は真剣！声をかけたら「気が散る！」と怒られた。

こちらは、デニーズで食べた冷しゃぶのカッペリーニをヒントに作ってもらった。カッペリーニはなかったので、普通の太さのスパゲティで。レモンをキュっとしぼって、ポン酢をかけて食べるサッパリパスタ。美味しかった～。

同じような酸味があるから合うかな？と、ブルゴーニュのアリゴテを合わせてみたけど、これはちょっと失敗...。アリゴテの酸がより強く感じられてしまった。残念！

まだまだ続く連れ料理。またちょっとずつアップします！