ケーキ教室最終日。連れはクリスマスケーキを作って持ってきた！もう気づいたらクリスマスケーキの季節なのね～。
ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリー。3つのベリーと黄桃がつやつやと、キレイに並んでいて美味しそう！
ナイフを入れると、甘酸っぱい黄桃とクリームがたーっぷり。スポンジは絹のようにふわんふわん。グランマニエ（オレンジのリキュール）入りのシロップがしみこませてあり、しっとり。
私は実は生クリームあまり得意じゃないけれど、甘さ控えめなクリームとベリーの酸味があいまって、これならどんどん食べられる。
11回のケーキ教室。連れはかなり楽しかったらしく、また習いたいな～と満足げ。
今年のクリスマスは、連れ自家製ケーキが楽しめるかも！
・CONECTA代表
・図解化コンサルタント
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2009年ホノルルマラソン完走を目指してます。「2009年ホノルルマラソンを目指して！」
≪メディア掲載履歴（一部）≫
■アサヒビール「夢×挑戦ブログ」に「ゴクゴクの日」で掲載（2007年8月)
■「世界で最も影響力のある50のブログ」のひとつ、GIGAZINEに「ゴクゴクの日」で掲載（2007年5月）
■発行部数100万部のフリーマガジン「R25」に「ゴクゴクの日」で掲載（2007年4月）
■PHPカラットに「早起きOL」で掲載（2007年1月）
■J-WAVE「ブログオン」に「チーズプロフェッショナル」で出演（2006年10月）
■酒業界専門誌「酒販ニュース」に「ゴクゴクの日」で掲載(2005年5月)
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