連れが料理にはまっているおかげで、最近我が家の「おうちごはん」頻度がかなり高い。
最近連れは、学祭のための出品料理を練習している。そのぶん、家でもちょっと贅沢な食事を楽しめている。
（2月に行われる学祭は、我が家にとって一大事。静岡から義母が、福島から我が両親が上京して、連れの晴れ姿を見る、まさにお祭りなのだ。家大掃除しなきゃ！！）
不況の昨今、「家で贅沢に」が消費のキーワードらしい。確かに家でちょっと贅沢しても、外で食べるより断然安いものね～。
というわけで最近の連れ料理をご紹介！
はまぐりの蒸し焼き。ごま油と唐辛子で、ちょっと中華風。
鯛にキノコとベーコン・ホウレンソウのソースをかけた一品。
上記２品には、ちょっとだけ贅沢して、ジョセフ ドルーアンのコート ド ボーヌ ブランを。
樽の、バニラを思わせる香りがやや強いので、上のアッサリ系料理とは合うか心配だったけど、ごま油の香ばしさ、ベーコンの燻製香とよく合って成功☆
とある日は、体力が低下していて珍しくガッツリ肉が食べたい！という私に向けて、国産牛でステーキを。
合わせたワインは、ヴェンタ レアル グランレゼルバ
こちらにはスペインの赤。テンプラニーリョというスペイン特産の品種100％のワイン。渋みが少なくいい感じに熟成されてカドがとれたまろやかさ。これで2000円くらいだから安い！赤ワイン苦手な連れも、おいしいおいしいと飲んでいた。
外食でプロの技を楽しむのもいいけれど、家でのんびり、こうやって食べられるって幸せだわ～。
■ ジョセフ ドルーアン コート ド ボーヌ ブラン
■ ヴェンタ レアル グランレゼルバ
ホント、スゴイと思う！レストラン以上のお料理です。
いいなぁ～☆ちえちんは幸せものだよね。
ちえちんを思ってくれる、こんな素敵な旦那さまにサポートしていただいて♪ちえちんがキラキラ輝く秘訣の１つだね。
今度、ワインの会、絶対参加したいです☆火曜日ではなく、月末意外だったら、ある程度は調整できます！
sakuraさん、
ありがとう！
本業の図解に専念するから
ほとんどクローズドにしか
今後も開催しない予定ですが、
もし開催する場合はきてくださいね！