連れが夜間通っている、調理師学校の学祭にいってきた！学祭なんて、10年ぶりくらい。なんだかわくわく。
福島の実家の両親、静岡の義母も集結して、みんなで学祭の雰囲気を楽しんだ。
さすが調理師学校の学祭。おいしいものがいっぱい。まずは国産牛肉の牛丼で腹ごしらえ。先生が作っているから玉ねぎもほどよいシャキシャキ具合。
三重県の特産物を使った試食つきセミナーにも参加。伊勢海老がたっぷり入ったかぶら蒸しや、いちごとクリームチーズを合わせたデザートを試食。抽選に当たって、「三重なばな」という野菜をこんなにもらっちゃった。菜の花の葉っぱの部分らしく、春らしい軽い苦味が美味しい。お浸しや味噌汁に、ただいま活躍中。
さてさて、試作を重ねていた連れの発表料理はこちら！タルトからクロワッサンから、全部手作り。
賞は惜しくも逃してしまい、残念！賞をもらっていた料理は、プロ顔負けの盛り付けやテーブルセッティング。味が美味しそうなものよりも、見て美しいものが重視されていたよう。
この悔しさをバネに、盛り付けや配色、テーブルセッティングについても興味がでてきたようで、ますます料理の腕が上がるだろうな～。楽しみ☆
修行の成果はいつご披露されるんでしょうか。
朝昼抜いてマイ箸持参で参上する準備だけはできております。
カクマさま、
稲穂豚と引き換えに、ぜひいらしてください～！！
きっと連れは張りきっちゃうと思います。