スパゲティで焼きそば

昔、「食べたものを淡々と記録するよ」という人気食ブログがあった。（もう更新終了の上、サイトもなくなってしまい残念...）

ただただ、タイトルの通り「淡々と」、文章もなにもなく写真が毎日アップされる、というブログだったのだけど、そんな中でも作者の方のセンスとか、生活が感じられてすごく良かった。

そこで知ったのが、この「スパゲティ焼きそば」。たまに思いつくと作る一品だ。

スパゲティを茹でて、焼きそばの麺代わりに使う、という簡単レシピ。我が家流のアレンジは富士宮やきそばでよく使う「削り粉」（鰹節の粉と青のりをまぜたもの）をトッピング。

普通の焼きそばって麺がぶよぶよしているけど、スパゲティを使うと歯ごたえがしっかり残る。普通のやきそばより断然美味しい！

ビールにもよく合うし、材料も冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと作れちゃうから、ぜひ試してみてくださいね！