2009年4月アーカイブ

「5月9日はゴクゴクの日」。

いよいよ約10日後に迫ってまいりました！

※ゴクゴクの日とは...

「初夏の日差しが気持ちよくなる5月9日に、家や屋外でビールなどをゴクゴク飲んで爽快感を味わう」

「水資源に恵まれない地域の人々が水をゴクゴク飲めるよう、水環境を考える」

ことを目的に、私が2005年に日本記念日協会に申請、受理された記念日です。

5月9日恵比寿でのオフ会はお陰様で満員御礼ですが、オフ会参加できない方も、ご自分のブログにタグをコピペしたり、コメントをくださるだけでブログイベント参加頂けます☆

★参加方法（１）→ブログやHPお持ちの方向け

「ゴクゴクの日」に関連する記事を書いたら、上の画像を保存して記事に載せるか、以下に案内するコード（画像付き／テキストのみどちらかを選べます）をコピペして、記事に貼ってください。

（ゴクゴクの日っていうイベントがあるよ！という、お知らせ記事も大歓迎です！）

バナー付きリンク

↑こんな感じに表示されます。
-------ここから--------

<a href="http://5959day.org/archives/51589097.html" target="_blank"><img src="http://www.sakezuki.net/5959goods/gokugokusankachu.jpg" alt="ゴクゴクの日イベント参加中" border="0" width="200"/></a>

-------ここまで--------

テキストリンク
-------ここから--------

<a href="http://5959day.org/archives/51589097.html" target="_blank">●ゴクゴクの日イベント参加中●</a>

-------ここまで--------

★参加方法（２）
→ ブログ持っていない方／持っているけど記事書くのは面倒な方向け

「ゴクゴク」したら、ゴクゴクの日公式サイトのこちらのエントリ（URLは　http://5959day.org/archives/51589097.html）に直接コメント下さい！

詳細はゴクゴクの日公式サイトに載せましたので、皆さまふるってご参加ください。

皆で5月9日にゴクゴクしましょう☆

（恵比寿のオフ会参加予定の皆様、5月3日までにはご案内メールを送付いたしますのでお待ちくださいね）

昨日は大学時代の友人を家に招き、ワイン教室開催。昼からワインでほろ酔いするのにもってこいのいい天気☆

こんな感じでテレビをプロジェクタ代わりに、得意のパワーポイントを使って講座をしている。

芍薬（シャクヤク）の花束をもらった。どうもありがとう！

今回も、手作りのホシノ天然酵母の丸パンを口直しに。

今回のテーマは「代わり種ワインを楽しもう」。3回シリーズの最終回だったので、ついつい張り切って5種類も紹介。

左から順に...

■ スパークリングワイン：KWV　キュヴェ　ブリュット

昨日みたいな少し暑い日にぴったりな、キリっと辛口白ワイン。

■ グラッパ：ボッテーガ(BOTTEGA)社　グラッパ「CELLINI（チェッリーニ）」 CRU

大好きグラッパ。アルコール度数は38度と高めで、飲むと舌からすぐ蒸発しちゃう感じ。後味にぶどうの香り。

■ 貴腐ワイン： シャトー・カントグリル 2004（ハーフ・ボトル）

カリンのような香りと、舌にじんわりしみこむ、くどくない甘さ。

■ ロゼワイン：シャトー・カンボン ロゼ 2006

中華にめちゃくちゃ良く合う、辛口ロゼ。

■ シェリー：マンサニージャ ペドロ・ロメロ

うっすら塩気を感じるドライなシェリー。

チーズは3種類。手前から右回りに...

■ スカモルツァ　ビアンカ（イタリア）

桃のようなころん、とした形がかわいい。食感はカマボコのよう。キュキュっとした歯ごたえと淡泊な味わい。オリーブオイルで焼いて食べても美味しい。

■ オッソー・イラティ（フランス）

羊乳のチーズ。羊乳ならではのコクとやさしい甘みが特徴。

■ サン・フェリシアン（フランス）

今回は熟成途中の、半分とろとろな感じのものを。爽やかな酸味があり、クラッカーに塗ったり、ゆでた野菜に絡めるととまらない！

ワインとチーズのテイスティングを楽しんだ後は、連れ作の中華を。ふわふわのエビ団子はロゼにぴったり！

トマトと卵のスープもあったんだけど、写真取り忘れた！

「和洋折衷」ならぬ「洋中折衷」だったけど、参加の友人には楽しんでもらえたようでうれしかった！

ワインとチーズ、料理の相性の楽しさをこうやって知ってもらえる機会があるのは幸せだわ～。

今のところワイン、チーズ、パン教室は知人友人限定で要望ある時に不定期開催中。知人友人の皆様、4～5人集めてもらえれば開催するのでご相談くださいね。

■KWV　キュヴェ　ブリュット

■ボッテーガ(BOTTEGA)社　グラッパ「CELLINI（チェッリーニ）」 CRU

■シャトー・カントグリル 2004（ハーフ・ボトル）

■ シャトー・カンボン ロゼ 2006

■シェリー　マンサニージャ ペドロ・ロメロ

■ スカモルツァ ビアンカ

■ オッソー・イラティ

■ サン・フェリシアン

第7回　早朝グルメの会はシャングリ・ラホテル東京にて開催しました！参加の皆様、朝早くからありがとうございました。

早朝グルメの会とは...
★ 朝早起きして時間を有効活用したい/美味しいものを食べたい/ラグジュアリーな気分に浸りたい方が

★毎月１回、朝7時～8時半で

★東京都内の早朝営業のレストランにて、美味しい食事を食べつつ、本を持ち寄ってディスカッションし交流を深める

という会です。

※お詫び：今回小人数開催だったため、ブログ告知の前にメーリングリスト、mixiの告知で満席となってしまい、ブログ告知に至りませんでした。すみません！ご興味ある方はML参加、もしくはmixi参加していただくと、いち早く開催情報お知らせします。

晴天の東京駅をまっすぐ見下ろせる、とっても素敵なロケーション。そしてすばらしいサービスを満喫！

今回の料理は迷ったのだけど、前回来たときと同じオリエンタルブレックファストをまた注文。

前回は鶏のお粥だったけど、今日は魚を。

アーモンドとジャコを炒ったものや、ピクルス、ピータンなどトッピング豊富。

海鮮焼きそばに春巻き。ボリューミー。

今回は初めて女子だけの集まりになった。本の話題から始まり、バブル時代を経験した人としない人の世代間のギャップ感など、いろんな意見交換。

個人的にはいつも上品なGさんが毎週ヤンマガを読んでいるというのがツボだった☆

朝からしっかり頭を働かせ、美味しい料理とサービスでエネルギーチャージ。楽しかった！料理と景色、サービスと値段の満足度は、今までの早朝グルメの会の中で個人的には一番だったなー。シャングリ・ラ、ステキ。

次回も5月の中～下旬で開催しますのでよろしくお願いします！場所はこれから選定します。

先日は、最近「できる大人の"一筆添える"技術」を書かれた、友人の むらかみかずこさん と久々サシ飲み。

むらかみさんは手紙好きが高じて本を書かれた。記念切手を選ぶ楽しさや、毎日触れる文房具をお気に入りのものに変えることによるワクワク感を、むらかみさんから教わっている。

（図解ブログでもおすすめしています！筆無精もついつい一筆取りたくなる本。ぜひ買ってみてくださいね！）

行ったお店は新宿 歌舞伎町にある「カサ・ベリヤ」。ここは老舗の有名スペイン料理やさん。最近新宿で飲み食いすることが減っていたので、前に来たのは4年以上も前だったわ～。久しぶりすぎて、歌舞伎町のアヤシイお店通りに迷いこんでしまった。

■ お店データ 「カサ・ベリヤ」（食べログより）
カサ・ベリヤ （CASA BELLA）
TEL ：03-3209-6984
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-42-11 カーサ新宿ビル　２Ｆ
営業時間：17:30～23:00(L.O)
定休日：月曜日

私はビール、むらかみさんはサングリアで乾杯し、最初に頼んだのはハモンイベリコ（イベリコ豚の生ハム）。

どんぐりを食べて育ったイベリコ豚の旨みがぎゅぎゅっと凝縮！噛めば噛むほどしっかりと木の実のような香ばしさが出てくる。ビールがどんどん進んで、あっというまに2杯目のシェリーを注文。

シェリーはアモンティリャードという、少し熟成させた辛口タイプのものを。（銘柄は忘れちゃった）。熟成したナッツのような香りと、ハモンイベリコのナッツっぽさがとっても良く合う。

こちらは、私が大好きなマッシュルームのオリーブオイル焼き！ぐつぐつしながら出てくる。このオリーブにパンをつけて食べると二度美味しい。

この料理、いつも家で作ってみたいと思いつつ、怖くてなかなかできない。（燃え上がりそう。。。と思って）。一応オリーブオイル焼き用の容器が家にあるから、今度連れに頼んで作ってもらおうかなぁー（人任せ）

こちらは、イカスミを使ったパエージャ（このお店では、パエリア、でなくて、パエージャと呼ぶ）

魚介のエキスをたーっぷり吸っていながら、べちゃべちゃしていないパラリとした炊きあがりは絶品。鍋のお米をお店の方がしっかりこそげてくれるのもうれしい☆

美味しい料理と楽しい会話で時間はあっという間に経ち、2次会でプロントに行ってなお、おしゃべりを続ける私たち。

楽しかった～！

むらかみさん、またいきましょうね～。

昨日は、 5月に結婚する友人カップルが我が家に来た。お祝いで連れが腕をふるうことに！

おめでとう～！DさんSさん☆

世界の酒とチーズフェスティバルで買った、果肉入りのスパークリング桃カクテル「BELLINI」で乾杯！

これは果汁と果肉が60％も入っているカクテル。とろっとしてるのに、シュワシュワして美味しい。今の季節の乾杯に最適なお酒。

お土産に頂いたのは、岡山の森田酒造の特別純米酒「萬年雪」。中にビー玉が入った、かわいい容器に日本酒が入っている。

つきたてのお餅のような香りで、ほのかな甘み。お米の良さがしっかりでているお酒だった。

これは海老団子。甘酸っぱくて辛いソースにからめて食べる。ぷりっぷりでもちもちの食感。

筍と蕪の煮物。しっかりとっただしがしみしみ～！

我が家の定番、豚肉のしょうが焼。連れの味付けは控えめなので、お肉がどんどんお腹に入っていく。

ベビーリーフのサラダは、チキンと野菜のコクがあるドレッシングをからめて。むしゃむしゃ。

デザートは、フルーツタルト。

ダンナさんのDさんは痩せの大食いで甘いもの大好き。タルトを半分たいらげ、そのあとアイスまで食べていた。見事な食べっぷりが気持ちいい！

これで太らないは女子の敵だわ！！

DさんSさん夫婦は一軒家を購入。もうすぐ入居するそう。新しい生活にワクワクしている様子が伝わる。

本当におめでとう☆ また来てね～！

■ 桃のフルーツカクテル「BELLINI」

毎年初夏・秋と2回開催されている、大丸東京店の「世界の酒とチーズフェスティバル」。

とうとう明日から！！

4月15日(水)午前10時スタート！～21日(火)まで。 ※木・金は夜9時閉場、最終日は午後8時閉場。

私が最近借りたオフィスは最寄が東京駅八重洲北口。つまり、毎日大丸の前を通っている。

う、うれしすぎる！！毎日でもいける☆

明日の初日は用事があって参戦できないけど、明後日は朝10時から行ってしまいそうな自分が怖い。夕方だとコミコミでじっくり選べないからねぇ。

今月末は自宅で友人限定のワイン教室を開催予定なので、しっかりお得で美味しいワインを手に入れてきます！

今朝は早朝グルメ仲間のAさんと一緒に、朝8時からミーティング。

昼ミーティングに比べ、早朝ミーティングはおしりが決まっていてサクサク進めることができるから嬉しい。

以前から興味があったCafé＆Meal MUJIの日比谷店へ。

■ お店データ
Café＆Meal MUJI　日比谷店（公式サイトより）

東京都千代田区有楽町1-2-1
東宝シアタークリエビル レム日比谷 2F
tel. 03-5501-1510
fax. 03-3502-1770
営業時間　　6：30～22：00

1100円で和・洋のセットを頼むことができる。味噌汁（スープ）とドリンクはお代わり自由。

大きな窓がたくさんあり、明るい雰囲気で好感が持てる。

和食はごはん、味噌汁、根菜の煮物、魚の煮付け、卵焼き、浅漬け、甘さ控えめのリンゴの煮物。

朝からしっかり、ヘルシーな朝食を食べたい人によさそう！これでご飯が玄米だったらもっと嬉しいな～。

日経ビジネス Associe (アソシエ) 2009年 4/21号 [雑誌]

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今販売している日経ビジネス Associe (アソシエ) 2009年 4/21号 [雑誌]は「朝活」特集。タイムリーなネタなので速攻購入！

朝活用の流れ、きてるね！

これから私も朝活用のためのプロジェクトをどんどん立ち上げるつもり！ワクワクするわ～☆

詳細決まりましたらまた案内します！

今朝は東京駅付近で働いている友人2人を誘い、プチ早朝グルメの会を開催。（Ｎさん、Kさん、朝早くからお付き合いどうもありがとうございます！）

一度行ってみたかったシャングリ・ラホテル東京へ！

フロア全体に控え目な石鹸のようないい香り。リッツカールトンの香りもいいけど私にはちょっときつい感じだったので、このくらいの香りがいいわ～。東洋人好みな感じ。

入口に入ると、総勢5～6人程度のスタッフの方が一斉に「おはようございます！」ときびきび挨拶。エレベーターに乗る時もきちんと見送って礼をしてくれる。とっても丁寧で恐縮するぐらい。さすが5つ星ホテル！

向かうは28階、「ピャチェーレ」。ここは6時半からオープンしている。

東京の中心を見下ろせる、眺めがいい窓際に案内される。（写真取り忘れた！）朝からすごくいい気分！天下をとった気になるのは私が男脳だから？

コンチネンタル、イングリッシュ、オリエンタルと3種類のブレックファストと、単品でパンケーキなどいろいろ。種類がかなり豊富で目移り。

シャングリ・ラならではを満喫しよう！と、オリエンタルブレックファストを注文。

コーヒーor紅茶、フレッシュジュースがついて、2970円だった（サービス料込み）。

お粥は鶏の胸肉入りか白身魚入りを選べる。上には香菜。トッピングにアーモンドとジャコを炒ったものや、ピクルスなどが添えられる。その上ミニサイズ春巻きと海鮮焼きそばつき。

フレッシュジュースは日替わりでいろいろ選べる模様。定番のオレンジ・グレープフルーツのほかに、スイカやメロンなどの変わり種も！

私はむくみ体質なのでカリウム豊富なスイカに挑戦してみた。控え目な甘さで美味しい～。果肉も少し入っていて、フレッシュなのをきちんと絞っているのが分かる。

この料理、サービス、景色で3000円切るのはかなりお得感満載！5つ星ホテルなので6000円ぐらいを覚悟して向ったけれど、うれしい裏切りだった。

早朝グルメの会で今まで何カ所かラグジュアリーホテルの朝食を経験したけれど、今のところここが私のNo.1だわ～。

帰り際に、「早朝グルメの会」を開催したい旨、ちらっと相談してみた。

事前予約は受け付けないけれど、当日の15分前ごろに電話で様子をきいて、空いていればＯＫとのこと！

こりゃー行くしかないでしょ！

ということで、次回はシャングリ・ラで開催することにします！あまり多人数だと迷惑がかかるので6人程度でこぢんまりと開催します。またご連絡しますね！

■ 毎月の開催情報をいち早くお知らせしています！早朝グルメの会メーリングリスト入会はこちらから

5月9日ゴクゴクの日オフ会＠恵比寿は、お陰様で定員に達しました！

どうもありがとうございます！

これ以降のお申し込みは、キャンセル待ちにさせていただきますのでご了承くださいませ。

※恒例のゴクゴクの日コメント＆トラックバックキャンペーンは行いますので、ゴクゴクオフ会に参加できない方もどうぞご参加くださいね。詳細は近々ご案内いたします。

こんな感じで使うことができますよ！（2007年のブログ読者様からのタレコミ写真です）

1ヵ月以上前のこと。前々から食通の知人にこのお店の噂をきいていて、はるばる川崎市元住吉まで足を伸ばした。

元住吉は以前私がパン教室を開催していた場所であり、高校時代の友人が住んでいた場所。なつかしい！下町に引っ越して以来、なかなかここまで来る機会はなかった。

元住吉駅と武蔵小杉駅のちょうど中間に位置し、住宅街のど真ん中。家族経営のちいさな居酒屋さん。

地元の人でにぎわっていてとてもアットホームな雰囲気。そんな居酒屋さんでは珍しく、ほぼ全席禁煙を貫いているそう。（遠くに喫煙席が少しあるらしい）

■ お店データ 「おれんち」 （食べログより）

神奈川県川崎市中原区今井南町534
TEL：044-744-4811
営業時間：17:30～23:00(LO）
定休日： 日曜日、祝日、極度の二日酔いの時

↑定休日が「極度の二日酔いの時」っていうのが笑える！

いきなり大好きな八海山泉ビールがあり、興奮！これは、日本酒で有名な「八海山」がだしているビール。なかなかこれをだしている居酒屋さんってないのよね～。

他にもベルギービールのFLOREFFE（フローレフ）を注文し、乾杯！

その後は日本酒をひたすらグビグビ。前日に宴会があったそうで、ちょうど品切れのお酒が多かったけれど、品揃えは豊富で嬉しい。私が好きな岡山の「酒一筋」もあって嬉しかった。

今回はすべてお任せ。こんな絶品たちがずらり。どれもこれも、手が凝っていてまごころもこもっている！（時間が経ってしまったのでお魚や料理の名前を失念。。。すみません）

そらまめは、さやごとこんがり茹でてある。特製塩を添えて。

和風ブイヤベースというべき、魚のうまみたっぷりスープ。

白子に青のりをまぶして揚げたもの。ふわとろ～☆

びっくりするぐらいでかい天ぷら。

シメはスパゲッティ！魚介のだしがしみしみ～。

今回の飲み会はじっくり語り飲みのはずだったのだけど、料理のインパクトが絶大で、語りながらも料理に目移りしてしまうくらい。

これはまた、じっくり料理を堪能しにいかないと！

■八海山泉ビール　500ml/3本セット（1本×3種）

■フローレフ・トリプル330ml

更新頻度落ちておりますが、相変わらず精力的に飲み食いしてますよ～。

これからちょっとずつ、過去ネタを更新。写真がいっぱい溜まってるわー！

3月中旬に静岡の連れの実家へ。毎年恒例の富士錦の蔵開きに参戦した。

いつもは静かな町が、この日ばかりは大騒ぎ。このお祭り騒ぎが大好き。親戚一同で田んぼにビニールシートを敷き、一升瓶を空けて富士山を見ながら飲むのが恒例になっている。

飲んだくれる前に少しでもカロリー消費！ということで、車が一台も走らない田舎道を、富士山を見ながら朝ラン。

いい朝をかいたあと、いよいよ参戦。

ポスト富士宮やきそばの呼び声高い、「くるくるウィンナー」。噛むと肉汁がピュッとほとばしる！

連れが気に入ってしまって、3つ買ったんだけどほとんど連れに食べられちゃった。人気ですぐに売り切れた模様。富士宮やきそばの地位、危うし？？

酔っ払った勢いでついつい買ってしまったのは、富士錦の大吟醸 斗瓶囲い。なんとお値段1升1万円！酔っ払うと金銭感覚狂うから危険！

透きとおるブルーの瓶が、晴天の空に光輝く。大吟醸らしく、お花を思わせる香りが立ち上る。お祭り気分で飲むにはなかなかいいかな？親戚にも「飲みやすい」と喜んでもらってうれしかった。（でもちょっと高いな～）

その他にも純米酒、純米吟醸などをどんどんのみ、すでにスタートの朝9時から3時間経過。ビニールシートにごろん、と寝ころび、横に富士山を眺めながら、日差しの温かさと土のひんやりした感触を楽しみつつ昼寝。

贅沢～！

こんなふうに、富士山とお日さまを一人占めして寝るなんて、なかなかできないよね！自然と一体になったような気がして、本当に気持ち良かった～！

次の日からの仕事へのエネルギーをもらった一日だった。

先日は、とある朝食会でお会いしてメールのやりとりで意気投合したお方と初ディナー。

お酒好きで男前な女子「ずん」さん。共通項がたくさんあって、ほぼ初対面なのにいろんなお話ができて楽しかった～！

選んだお店は銀座のポルトガル料理のお店、「ヴィラモウラ」。

よく行くシェリー専門店、「しぇりークラブ」の近くにあり、入口のアズレージョ（タイル飾り）が印象的なお店。

私の6月出版予定の本を編集してくださっているHさんに教わって以来、何度か足を運んでいる。

■ お店データ：ヴィラモウラ（公式HPより）

〒104-0061　東京都中央区銀座6-2-3ダ・ヴィンチ銀座アネックスB1F
TEL：03-5537-3513 / FAX：03-3574-8004
定休日 不定休
ランチ
* 月～金
* 11:30～15:00(L.O.14:00)
ディナー
* 月～金
* 18:00～23:30(L.O.22:00)
土日祝　
* 12:00～22:30(L.O.21:00)

ポルトガルは大学の卒業旅行で訪れた。魚介類が豊富で、イワシの塩焼きなんかもあって、日本人の味覚にぴったり。干しダラ（ポルトガル語でバカリャウ）のコロッケが絶品で、それ以来日本に帰ってきても干しダラにはまった。

スペイン料理のお店はけっこうあっても、ポルトガル料理を出してくれるお店ってあまり見当たらないから、このお店は嬉しい☆

平日だというのに、夜の7時でもうお店は8～9割も埋まっているくらいの大盛況。不況って何？といった感じの空間だった。

サグレスビールで乾杯！サグレスはポルトガルの南端の町。深夜特急〈6〉南ヨーロッパ・ロンドンにも載っていて、当時深夜特急フリークだった私は感激したっけ。海がキレイな町だったのを覚えている。

私はサグレスでお腹をこわし、友人が美味しそうにこのサグレスビールをゴクゴクしているのを恨めしく思って、飲めないから喧嘩したのよね。。。まだそんなこともありありと思いだせる。酒の恨み恐るべし。

ポルトガル風サラダ。フライドエッグの黄身をトロリと崩していただく。

香菜たっぷり、タコとオリーブのマリネとバカリャウが入ったコロッケは写真を撮り忘れちゃった！ショック。

ビールの次に頼んだのは樽の風味がきいた赤ワイン「パタマール　レゼルヴァ」。

骨格がしっかりしてるんだけどまろやかで優しい。渋さは全くなし。今回魚介類の料理が多かったんだけど、魚介類にもぴったり寄り添う不思議なワイン。おいしかった～。

最後は牛モツとソーセージのトマト煮込み。土鍋でグツグツ音を立てながら登場！ジャガイモやいんげん豆なども入ってボリュームたっぷり。

良く食べ、よく飲み、よくしゃべった夜だった。

「ずん」さん、また行きましょうね～！

あー、また深夜特急読みたくなっちゃった。。。

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