2009年11月アーカイブ

先日エクセルマクロ達人養成塾の小川慶一さんのお招きで、図解化コンサルとしてセミナーに登壇させていただいた。

セミナー後の懇親会で話題に上ったのが「にんにく茶」というもの。

なんでも、にんにくのエキスをぎゅっと凝縮したもので、お湯や水などに少量入れて毎日飲むといいらしい。

にんにく茶常飲中のSさんは、見るからに元気いっぱいのお方。

「ニオイはちょっと気になるかもしれないですけど、すごくいいですよ！」とおっしゃるので、興味がある！とお伝えした。

するとSさんは次の日には速攻で「にんにく茶」販売元のサプラさんに問い合わせてくれ、我が家ににんにく茶が到着！

Ｓさん、サプラさん、どうもありがとうございます！！！

こんな感じで、ドレッシングのような容器に入っている。にんにくを焙煎して凝縮しているのでごく少量をお湯にうすめる。

さっそく朝から飲んでみる。確かにニオイは少し気になるけれど、香ばしくてなかなかおいしい。

にんにく粉というものもある。好みでにんにく茶にふりかけたり、調味料として使うらしいので、チキンのトマト煮に調味料代わりに入れてみた。他にもいろんな用途がありそう！

私が、にんにく茶の力を実感したのは、実はこの後だった！

にんにく茶を飲んで30分後に近所を15キロランニングしてみたところ、体がすごく軽い！普段5キロを40～45分でしか走れなかったのに、なんと、5キロを30分で走り抜けてしまった。。。（詳細は私のホノルルマラソンブログに書きました）

おそるべし、にんにくパワー！！！！

先日、竹原健一さん主催の「ワクワークショップ」にて、東海大学医学部血液内科/抗加齢ドック准教授の川田浩志先生にお話を伺う機会があった。

川田先生も、日本人のにんにく消費量は少ないけれど、もっと摂ったほうが良いとおっしゃっていたから、これからもせっせと「にんにく茶」飲んでみよう！と心に誓った。

川田先生のご著書「HEALTH HACKS!」は、健康のための知識がすぐ行動できる形で紹介されている上、ビジネス書好きならクスっと笑うポイント満載！

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サプラ　にんにく茶

先日開催した出版記念講演会で朝食ボックスを作ってくれた石井祐子さんが、手作りパンを送ってくれた。石井さん、どうもありがとうございます！

カンパーニュとベーグル。どちらもしっとりもっちり、引きがある歯ごたえで食べ応えあり。粉の風味もしっかりあって、おかずなしでも食べられるくらい美味しい。

連れ（夫）に「このパンに合いそうな料理作って！」とリクエスト。ハッシュドビーフを作ってもらった。

赤ワインもいいなーと思いつつ、選んだお供は、「Nid De Guêpes」 私が大好きなぶどう品種の「シュナンブラン」で作られたペティアン（微発泡ワイン）。

シュナンブランというと、私は蜂蜜のような甘い香りと、香りに反したきりっとした辛味、というイメージだけど、今回のワインはかなり酸味がしっかりしていて意外。

ハッシュドビーフの甘酸っぱさとあいまって、なかなか相性は◎だった。

こちらは、最近ハマっている井上誠耕園の新漬けオリーブ。国産のオリーブを、油漬けでなくて塩漬けにしてあるもの。あっさりしていてワインだけでなく日本酒にもとっても良く合う！今度このオリーブだけにスポットを当てて改めてブログで紹介します！

ニ・ド・ゲップＮｉｄ　ｄｅ　Ｇｕｅｐｅｓ[2007]
グレゴリー・ルクレール（ドメーヌ・シャウ・エ・プロディジュ）