先日開催した出版記念講演会で朝食ボックスを作ってくれた石井祐子さんが、手作りパンを送ってくれた。石井さん、どうもありがとうございます！
カンパーニュとベーグル。どちらもしっとりもっちり、引きがある歯ごたえで食べ応えあり。粉の風味もしっかりあって、おかずなしでも食べられるくらい美味しい。
連れ（夫）に「このパンに合いそうな料理作って！」とリクエスト。ハッシュドビーフを作ってもらった。
赤ワインもいいなーと思いつつ、選んだお供は、「Nid De Guêpes」 私が大好きなぶどう品種の「シュナンブラン」で作られたペティアン（微発泡ワイン）。
シュナンブランというと、私は蜂蜜のような甘い香りと、香りに反したきりっとした辛味、というイメージだけど、今回のワインはかなり酸味がしっかりしていて意外。
ハッシュドビーフの甘酸っぱさとあいまって、なかなか相性は◎だった。
こちらは、最近ハマっている井上誠耕園の新漬けオリーブ。国産のオリーブを、油漬けでなくて塩漬けにしてあるもの。あっさりしていてワインだけでなく日本酒にもとっても良く合う！今度このオリーブだけにスポットを当てて改めてブログで紹介します！
ニ・ド・ゲップＮｉｄ ｄｅ Ｇｕｅｐｅｓ[2007]
こちらこそ、こんな素敵な食卓のおともにしていただいて光栄です。
ハッシュドビーフおいしそう！
〇〇に合ったのをといってすぐに料理が出来てしまうなんてすばらしいですね！
オリーブもすごく気になります。
私もオリーブ大好きなのでこちらのワインとともに是非試してみます。