« とうとう憧れのフィスラーをゲット！ | メイン | 連日の飲み会で、肝臓酷使しすぎました »
2004年12月14日
フィスラー初挑戦はちょっと焦りすぎて失敗
昨日買ったフィスラーで、さっそく玄米を炊いてみた。
まずは今までとどのくらい炊き上がりが違うかを知りたかったのでいつものやり方で炊いてみることにした。
フィスラーを使って驚いたのが、圧力がかかっているときの「プシュー」という蒸気の音がお上品なこと。
というより、今まで私が使っていた圧力鍋がすごすぎたのかな？いつ爆発してもおかしくないような荒々しい音を、遠巻きに眺めていたこれまでの私は何だったのだろうか？と思うくらい音が静か。
そして炊き上がりはこれ。自分の目で見たときはすごーくおいしそう！と思ったんだけど、写真でみると固そうだなーと想像できますね。実際固かった。このままチャーハンを作ってしまえばおそらくめちゃめちゃおいしいだろう…という感じ。残念！
今回の敗因は「焦り」と「水の量」だ。
連れの帰宅に合わせようと急いで炊き上げてしまい、蒸らしをじっくりしなかったのと、水がちょっと少なめだったのがいけなかった。
でも味は◎だった。
コツはこれでなんとなくつかめたので、次回はもっとおいしく炊けるようにするぞ！
投稿者 chie : 2004年12月14日 23:31
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.sakezuki.net/blog/mt-tb.cgi/23
コメント
憧れのフィスラーゲットおめでとう。冬ボか？
メーカーによって、水加減とか加熱時間とか蒸らし時間とか、そのあたりを多少調整しないといけないってこと？
私も先日帰省した際に、母が見捨てた圧力鍋をもらったよ。どこのものかは分からないが植○のヨーカドーで購入したよう。がんばって使ってみるよ。
私にもいろいろレシピを教えてくれ。
投稿者 あ : 2004年12月15日 09:19
私も玄さん常食ですが、発芽させて炊飯器で炊いてます。煮込みとかも好きだから圧力鍋ほしいなあ。
他にも挑戦したらまたアップしてね。
投稿者 じゃり : 2004年12月15日 12:19
あ さん、じゃりさん、返事送れてスミマセン。（飲んだくれ週間でした）
あさん：
そう、冬ボだよ。ルクルーゼも買ってしまいそうな自分が怖かったりするよ。
じゃりさん：
私は発芽させたことはないのですが、栄養価も高まるし、食べやすくなりそうでいいですね。今度やってみます。
投稿者 ちえ : 2004年12月18日 22:02