きき酒師ちえの料理と酒の相性研究: ハーゲンダッツカベルネソーヴィニヨンソルベ

2005年06月10日

会社帰りに近所のコンビニに寄ってみたら、いつのまにこんな新製品が！！

リオレッドグレープフルーツというフレーバーとともに、6月2日から販売し始めたようだ。

カベルネソーヴィニヨンは、ボルドーの最高級赤ワインでおなじみのぶどう品種。ワイン好きとしてはこれは食べるのが義務！とばかりに即買いだった。

果汁は43％も入って入るそうで、蓋を開けると、「ワイン？」ってくらいの濃い～色。冷凍庫から出したばかりでもスプーンがすっと入るくらいにやわらかく、なめらか。

そして肝心の味は、というと…

ソルベなのにサッパリタイブではなく、味が濃厚で美味しい。でもすごく甘い！！

これはこれでもちろん美味しいのだけど、カベルネソーヴィニヨンというからには甘さ控えめで、ワインのような奥深さがほしかったかなー、というのは贅沢かな？

どうせなら、バーンとワインを入れちゃって作れないものか？そんなハーゲンダッツがでたら私は大喜びなんだけどな。（お子様向けに売れないからだめだと思いますが）自分で作ってみようかな？

ハーゲンダッツHPを見ていたら、ショップではカベルネ・ソーヴィニヨンソルベスムージーというのが売っているらしい。これもとっても興味がある。おそらく今日食べたソルベをただやわらかくしただけじゃなくて、新たに何かを入れていると思うので、試してみたいな～。

投稿者 chie : 2005年06月10日 22:30

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こりゃ～貴重な情報です。ありがとうございます。
明日、さっそく試食してみようと思っていま～す！
徒歩３分です。

投稿者ワインセラピスト : 2005年06月11日 03:39

むむーっ！美味しそうっ！！でも甘いんですかぁ。
これにボルドーワインを入れてフローズンカクテルなんてどうでしょう？リオレッドグレープフルーツにはコアントローで、自家製ほろ酔いスムージー。

投稿者ぷるみえ : 2005年06月11日 09:31

ワインセラピストさん：
ぜひ試食したらどんなだったか
教えてくださいませ！楽しみにしてます。
ワインセラピストさんならあのカベソーを
どう判断されるか、楽しみです♪

ぷるみえさん：
そう、甘～いんです。のどが渇くくらい。
ワインを追加はいいかもしれないですね！
リオレッドグレープフルーツにコアントローも
ステキ！今家にリオレッドもコアントローも
あるのですぐできそうです！

投稿者ちえ : 2005年06月11日 23:15