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2006年07月04日
「すず」のグラスと新鮮なお肉！炭火焼 輪屋＠新御茶ノ水
新御茶ノ水に「輪屋」という和風居酒屋がある。「井のなか」の店主としてこのblogにもよくでてくる工藤さんのお友達、本田さんが店主のお店だ。
去年の冬、工藤さんに連れられ、一度試食会にお邪魔したことがあった。（そのときの様子は以前「ちえ と りえ の のんべえBLOG」に書きました）
今回オープンして初来訪した。料理に工夫が一杯、仕事が丁寧、そして素材にこだわりがあり、とっても気に入った！
★★お店データ 「炭火焼 輪屋」（ぐるなびより）★★
住所：〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台3-7 神田旅館組合ビル1～2
電話/FAX：03-3233-3177
営業日：月～金 17:30～23:30(L.O.22:50)
土 17:30～22:30(L.O.21:50)
定休日：日・祝
まず最初にハートランドビールを一杯。ハートランドは私の好きな、緑色のボトルがかわいいビール。これの生を出してくれるお店はかなりめずらしいと思う。
ここではその生を、「すず」のグラスでだしてくれる。口元がひんやり涼やかで、美味しいビールがさらに美味しくなる！
レバーなどの内臓のお刺身と、焼き鳥盛り合わせ。内臓は毎朝市場で仕入れているそうで、とっても新鮮で臭みはゼロ。もちろん旨い！
特製サラダ。サラダにさきいかが入っているのは初めての体験！旨み凝縮。
らっきょうで一休み。
こちらでは日本酒は全て、お燗でも冷やしてもどちらでも対応可能。今回は「悦凱陣」を燗で。表メニューも品揃え豊富だけど、頼むと裏メニューもあり。焼酎もとっても豊富！
ふわっふわのがんもどきと、特製卵の卵かけごはんでシメ。ふー、お腹いっぱい！そして言葉にならないほど大満足！
新御茶ノ水は会社の帰り路線なので、これからも通っちゃいそうなお店だ。
投稿者 chie : 2006年07月04日 22:18
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