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2006年08月27日
むしたていも
かたすぎず、やわらかすぎず、というのが焼酎用の芋蒸しのポイントだそうです。
投稿者 movlog : 2006年08月27日 09:23
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コメント
私は芋・栗・南瓜類が大好きなのですが、
焼酎でも芋焼酎が大好きです♪
写真のおいも、美味しそうですねぇ。
でも、こちらは焼酎用なのですよね？
そのままでも美味しそうですね。
これはコガネセンガンですか？
投稿者 kyo : 2006年08月28日 00:11
kyoさん、実際とっても甘くて美味しかったですよ！
コガネセンガンではなく、宮崎紅寿（みやざきべにことぶき）
という品種だそうですよ。コガネセンガンは食べても
美味しくないみたいです。
投稿者 ちえ : 2006年08月29日 22:32
！！…そうなのですか。
宮崎紅寿（みやざきべにことぶき）
という品種があるのですね。
食べても美味しいお芋で焼酎を作るなんて、
凄いですね！
宮崎紅寿で作った焼酎、飲んでみたいですね♪
投稿者 kyo : 2006年08月30日 00:06