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2006年11月03日
もつ鍋であったまる
明日の夜から1週間、ハワイに行ってきます！
いままでいろいろ忙しく、全く準備をしていなかったので今日はバタバタと準備に追われた。
なんとか目処がたって、ほっと一息したところで、晩ごはんどうしよう？ということに。家ごはんにすると食材が余ってしまってもったいないしな～。
そうだ、一週間日本での食事とはさよならだから、どうせならいかにも日本！という感じの、ハワイでは食べられなさそうなものを食べたいな。
そこで思いついたのは鍋料理。（ハワイは暑いから鍋どころじゃないしね…）外もだんだん寒くなってきたし、ほかほか鍋料理で温まろう！ということに。
ということで、近所のもつ鍋やさんに行ってきた。ここはずっと気になっていたのだけど、いつ行っても満席で入れない人気店なのだ。今日はどうかな…とドキドキしながら訪問したら、ちょうどカウンターに最後の席が残っていた！わーい。
まずはビールを頼み、お通しを食べる。
お通しも内臓モノ。おそらくガツ？（豚の胃。違ってたらすみません）の酢の物。サッパリしていておいしい～。
焼き鳥の盛り合わせは、アツアツの鉄板に乗せられて登場。鉄板には卵がジュー！この半熟の黄身を崩しながら頂く。初めての食べ方だ。まろやかな黄身と、強めに振った粗挽き胡椒のピリリとのバランスよし。
モツ鍋は上品な関東風だしと、本場博多風こってりだしの2種類を選べる。今回は博多風を選択。こってりはしているけど上品なお味で、キャベツ、ニラをもりもり食べることができ、大満足。
最後に連れは米焼酎・鳥飼を、私は芋焼酎・伊佐美を飲み、ちゃんぽん麺を鍋で煮込んでシメ。
ふぅー、お腹いっぱい。体はほかほかあったまった。
今日は鍋をふぅふぅ食べているのに、あさってにはもう常夏の島で「あついあつい！」って言ってるんだろうな～と思うとなんだか不思議。
さぁ、また準備にとりかからないと！
投稿者 chie : 2006年11月03日 23:23
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