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2007年08月06日
旬の鮎で、炊き込みご飯
最近このblogに出てくる率ナンバーワン、志乃多"さんのマスターに鮎の炊き込みご飯の作り方を教わったので、今晩は鮎ごはん。
だし汁、醤油、酒、針生姜と、まるごと鮎を２匹入れて炊き上げる。
おこげが香ばしく、ごはんも鮎もふっくら！美味しく炊き上がって大満足だった。頭から尻尾まで、まるごと一匹食べられるのも嬉しい。
美味しかった！
投稿者 chie : 2007年08月06日 22:07