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2007年10月08日
純米酒フェスティバルに行ってきた
毎年2回行くのが恒例になっている純米酒フェスティバルに今回も行ってきた！
今回は、週一で通っているなじみのお店「季節料理 志乃多"」さんご夫婦もお誘いして参戦。 お店以外でお会いするのは初めてで、新鮮！とても楽しかった。
春に行ったときは純米酒比率が100％（＝全商品が純米）のところを巡ろう！という作戦でいったが、今回は、お燗をつけてくれるところを探してみることに。
こちらは、茨城県 須藤本家さんの「郷の譽（さとのほまれ） 生もと 純米吟醸酒」。これをぬる燗でいただく。え？これが生もと？っていうくらい、さらりと喉を通り過ぎる。私は普段はいかにも生もと！って感じの濃い～お酒がすきだけど、これもなかなか美味しいわー。料理の邪魔をしない、するする入るお酒だった。他にも、スパークリングにごり酒などもあって、にごりだけど甘くなくってスッキリ、美味しかった。
私の地元、福島の夢心酒造さんの「奈良萬」。ここのお酒、大好き！「うつくしま夢酵母」という、福島県オリジナル酵母（なんでも、9号酵母を改良したものだそうだ）を使っていて、冷やでもフルーティで美味しく、お燗にするとふんわり、じんわり旨みがでてくるお酒。冷やしたのと、お燗、全部試したけど、やっぱり美味しいわー。
華やか系・純米大吟醸が好きなウチの連れイチオシは、静岡県三和酒造さんの「臥龍梅（がりゅうばい）」純米大吟醸 袋吊 斗壜囲と、純米大吟醸 無濾過原酒。
キリッと冷えたのを喉に流し込むと、桃やメロンのような果実味があふれてフルーティ。
ウチの連れは、気づいたらこんなものまで購入していた！
「純米酒」柄のシルクのネクタイと、「酒」とでかでかと書かれているコースター（笑）
明日会社にこのネクタイをつけていくそうだ。かなりインパクト大だわ。。。
他にも美味しいお酒をいろいろ飲んだ。
毎度のことながら学習しないワタクシは、相変わらず試飲でお酒を捨てられず（だって、酒の一滴は血の一滴だし…蔵元さんの目の前で、お酒を捨てることなんてできないし…）クイックイッと豪快に杯を乾かしていたため、あまり多くの試飲はできずにあえなく2時間後には撃沈…。
最後はあまり記憶がなく、連れに手を引かれてぜぇぜぇ帰るという始末。（一方の連れは、効率よくたくさんのお酒をちょこちょこ試飲し、ピンピンしていた。うらやましい…）
家に帰ってすぐにベッドに倒れこみ、爆睡したのだった。
でも、昨日は「もうお酒はしばらく見たくない…」と思ったけど、やっぱりひと晩あけてみると、お酒が恋しくなっているのは不思議。やっぱり根っからの酒好きだわー。
次回の純米酒フェスティバルは4月だそうだ。次回はちゃんと学習して、数多く試飲できるようにしたいなぁ。
投稿者 chie : 2007年10月08日 16:18
コメント
ちえさん、こんばんわ。
純米酒フェスティバル、楽しそうだったようで何よりです。
うらやましい～～！
私も先日、北海道釧路市の酒蔵≪福司酒造≫で作った「花 華 （はなはな）」
っていうお酒を飲みましたよ～。
このお酒≪はなます花酵母≫を使い醸造されたお酒だそうです。
飲み口は甘め、でもスッキリした上品な味わいで旨かったですよ。
市内の酒屋さんではもう品切れで、手に入らなかったのが残念でしたが・・・。
投稿者 topgun : 2007年10月08日 23:59
topgunさん、花華、はじめてききました。
お花の酵母、良く聞きますねー。華やかそうで
興味あります。
投稿者 ちえ : 2007年10月09日 22:56