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2007年11月11日
結婚式記念に、河豚を堪能
先週の火曜、11月6日は結婚式記念日だった。平日ということで仕事も忙しく食事にいけなかったので、今日、いつもの季節料理 志乃多"（きせつりょうり しのだ）さんで、河豚コースを予約！
（しばらくblogには登場しなかったが、変わらず週イチペースで通っていた。美味しい写真がたくさんたまっているので早くアップしないと。。。）
今日のためにお昼はほとんど食べずに万全の体調で臨み、幸せなひと時をすごしてきた。カメラを持っていくのを忘れてしまって携帯の粗い画像でしかご紹介できないのが残念！
前菜は自家製カラスミ、子持ち鮎、柿の白和え、銀杏、魚のお煎餅（なんのお魚か聞くのを忘れてしまった！）
このカラスミの塩加減が絶妙で大好き！塊で購入したいくらい。販売もしているそうなので、おうち晩酌用に買ってしまおうか迷い中…。
河豚ぶつを、ポン酢でさっぱりと。お酒は島根県の「月山」（がっさん）純米を、冷やで初挑戦。最初のアタックは米のしっかりした甘みが感じられるが、後味がスパっと切れて口に残らないので河豚ぶつによくあう！
今度は焼河豚と、揚げ河豚。焼のほうは一味につけてあり、ピリッとした感じが後をひく！揚げた香ばしさも捨てがたい。シアワセ…。
じゃーん、河豚刺！三分の一くらいをお刺身で、残りをしゃぶしゃぶでいただく。しゃぶしゃぶにももちろん、河豚の身がたっぷり～。ぷりっぷり。
田酒をすこし熱めのお燗にしてもらって一緒に楽しむ。外は寒いけど心も体もほかほか～。
そして、写真にとりわすれたけど最後はふんわり卵でとじられた雑炊でシメ。出汁がタップリしみこんだご飯は、何杯でも胃にすっとんでいっちゃいそう。
ふぅー、今日もお腹いっぱい！素敵な祝いの食事だった。ご馳走様でした！
投稿者 chie : 2007年11月11日 22:26
コメント
結婚式記念日（ということは結婚記念日とは別なんですよね？記念日を増やすいいアイデアかも）おめでとうございます！
おいしいものを一緒に食べてお祝いできる相手がいるのは、
幸せなことですよね。
投稿者 Gina : 2007年11月11日 23:14
Ginaさん、ありがとうございます！
そう、入籍と結婚式がけっこうはなれているので、
2度美味しいんです☆
実は入籍は5月9日、ゴクゴクの日なので、
2人きりというより皆でワイワイなのですよね。
なので、今回は2人でお祝いしましたー！
投稿者 ちえ : 2007年11月12日 22:15