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2008年05月01日
連れ作、筍ごはん
とっても美味しい筍が手に入ったので、連れ作、筍ごはん！
昆布だし、油揚げ、筍、醤油、お酒、鶏肉で作ってくれた。余った筍は大根と一緒にお味噌汁に。お酒のあとのシメにふさわしい、ほどよい塩加減のごはんが出来上がった。
あーおいしかった！食べ物で旬を感じられるのって幸せだなぁー。日々料理の腕をあげる連れにも感謝。
■ゴクゴクの日更新！
あと10日を切りました！これから毎日更新しますよ～！
お陰様でオフ会は定員に達しましたので締め切らせていただきました。トラックバックイベントは行いますのでどうぞよろしくおねがいいたします。
投稿者 chie : 2008年05月01日 22:31
コメント
私も筍ごはん（油揚げ、鶏肉）が昨日のランチ（弁当）でした。（旦那作）（笑）あく抜きとか手間がかかるんですよね。感謝！
投稿者 tama : 2008年05月01日 23:08
tamaちゃんお久しぶり！
奇遇だね！しかも旦那作まで一緒とは。
あく抜き大変だよね。しかも、あく抜きを
ちゃんとしても、タケノコそのものの味が違うとダメよね。
今回のは最高だったよ！
投稿者 ちえ : 2008年05月02日 07:28
今日のうちの店のお弁当のご飯も、筍ご飯でした。
やっぱり、旬の食材は美味しい！
旦那さん、ますます料理の腕を上げているのでは？^^
そうそう、仕事、やはり変わりました。
今度、ゆっくりお酒を飲みながら、お話したいですね^^
投稿者 風来坊 : 2008年05月02日 14:19
風来坊さんも筍でしたか！
奇遇ですね。
やっぱり旬のものはおいしいですよね～。
幸せな気持ちになります。
お仕事変わられたとのこと、今度ぜひ、
いろいろお話させてください！
投稿者 ちえ : 2008年05月02日 19:19
ここ２週間ほど連日のようにタケノコが手を変え品を変え、形を変えて出てきています。今夜は酢豚でしたが中身はタケノコと豚肉だけ、トロットロの豚肉でうまかったですよ。
つくってくれたのは私の連れ合いです。
投稿者 かま : 2008年05月02日 19:54
酢豚や筍ごはんまで作るなんて！！
素敵なお連れです！
今が旬のたけのこは、本当においしいですね。
年中食べられるようになった今だからこそ、旬のものの持つ旨みがわかるのかもしれませんね。
投稿者 ことぶき : 2008年05月03日 11:21
おほめの言葉、ありがとうございます。
ちなみに私の連れは♀です（笑）
投稿者 かま : 2008年05月03日 18:09
かまさんの奥様の手料理、
最高においしいですよね！
先日伺った時のお料理の味が忘れられません。
筍と豚肉だけの料理のレシピあとで
教えてください～。
ことぶきさん
やっぱり旬の食材ってエネルギーがある気がします。
我が家の近所に旬のお魚、野菜が食べられる
小料理やさんがあるので、そこでいつも教えて
もらってます！
投稿者 ちえ : 2008年05月04日 11:10
美味しそうな筍ごはんですね
旦那さんがお料理上手なのはうらやましいー
ゴクゴクの日ももうすぐですね
今回も去年同じく居酒屋Ｕでゴクゴク開催です＾＾
またもやビール半額と焼酎キープ半額！
投稿者 korori : 2008年05月05日 03:57
kororiさん、コメントありがとうございます！
ゴクゴクの日、もうすぐです！今回バタバタしていて
トラックバックの案内など、後ろ倒しになっていて
ごめんなさい。
去年も居酒屋Uさんにお知らせいただいて
ありがとうございます！ホントうれしいです！
このご時世、ビール半額ってすごいですよね。
当日のご連絡、楽しみにしております！！
投稿者 ちえ : 2008年05月05日 18:24