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2008年06月13日
ル・クルーゼ グリルロンドで鉄板焼
調理器具マニア熱再燃！ル・クルーゼ グリルロンドをプレゼントされた。うれしい～。
普通のフライパン程度のミニサイズのグリル。カセットコンロをテーブルに置いて、2～3人で焼肉パーティなんていいかも！
自分で料理するときは、最近は肉料理を作ることはめったにないのだけど、このグリルのアミアミで、きれいに焼き色がついたステーキを作りたくなり、牛肉の赤ワイン漬け焼きを作ってみた。
付け合わせの野菜。グリルに油を薄く塗り、中火でじっくり焼くと、こんな感じにアミアミの焼き目がきれいにつく。うれしい～。
厚手のビニール袋に、塩コショウで味付けした牛肉と、セロリ、玉ねぎ、パセリを入れ、安い赤ワインをどぼどぼと。ピッチリ封をして、4時間程度置いたものをこんがり焼くと、こんな感じに。
超簡単なのに、凝った感じになるからパーティ料理にもいいかも。
焼け目もおいしいごちそうで、大満足の晩御飯だった！
■ル・クルーゼ グリルロンド チェリーレッド投稿者 chie : 2008年06月13日 23:32
コメント
ちえちゃん仕事のことで相談あります
メルアド忘れたかもしれないのでコメントします
メールくれませんか？
投稿者 山地章夫 : 2008年06月14日 19:04