きき酒師ちえの料理と酒の相性研究: 友人宅におよばれし、飲んだくれた夜

2005年07月31日

昨日は中学時代からの友人 "あ" 宅がマンションを購入したということで、友人2人とその旦那たちで連れ立って初およばれだった。"あ" とその旦那様お手製の料理を食べ、ビールを飲みつつ、久しぶりにワイワイ楽しんだ。

4LDKでひろーい部屋、眺めがいいベランダ。皆でキャーキャーいいながら部屋を見て回ってしまった。ステキ。うらやましい…。うーんマンション、欲しい…。

今日のテーマは中華。涼を呼ぶ前菜と一緒に、ビールでカンパ～イ！！！ウマイ！！

写真はプリップリのエビ餃子とパリパリ香ばしい焼き餃子。（今回カメラのメモリを忘れ、やむなく携帯で撮影したので画像が粗いのが悔やまれる…）皆でうまいうまいを連呼！！エビ餃子は噛むとプチっと音がでそうなくらいプリプリ。焼き餃子は野菜たっぷりでヘルシー。うまいよ！あ！

ここで手土産として持ってきたワイン、ヒューゲルゲヴィルツトラミネルを空ける。ゲヴィルツトラミネルというのはぶどうの品種のことで、ライチのような、バラのような華やかな香りとスパイシーな味わいが特徴。スパイシーなところが中華やエスニックによく合う、といわれるワインで、私のお気に入り。

思ったとおり、よく合う！

華やかな甘い香りだけど甘くないところがよい。友人たちにも好評なワインだった。（でも肝心の "あ"は調理に忙しく、"あ"に飲ませる前になくなってしまった…ごめんね！！）

シメはチャーハン。こちらも野菜たっぷりで、ご飯はパラパラ。うまーい。幸せ！

そしてデザートは今年初のスイカ！直径40cmもあろうかというものを友人 "な" の連れ、Yさんが持ってきてくれたのだった。このスイカをもって、マンションの庭で豪快に食べた。

この庭も広くて涼しくて、きもちいい～。まさに「夏」を満喫した。
（いま「あるある」みていたらスイカは脂肪肝にいいらしいので、一石二鳥だった！）

スイカの後は友人 "ず" と連れのシマチャンが持ってきてくれたアイス「白くま」を食べた。カップの白くまは知っているけど、アイススティックになっているものは初めて。ひんやりしてこれもまた、うまい。

昨日私、うまいって何回いったろう…。

美味しい料理と楽しい会話。最高だ。
気の合う仲間と密度の濃い一日だったなぁ～。

またお邪魔するね！"あ" ！

投稿者 chie : 2005年07月31日 21:15

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おぉ、私もうかがってみたいあ、さんのお宅。
夏はやっぱ餃子だよねぇ。うぅ、おいしそう。
そしてうわさのチャーハンもおいしそう。ジュルっ

投稿者カンサン : 2005年08月01日 12:22

あ、さん宅は広くてキレイで、とっても
ステキだったよ～。マンション欲しい病に
なっちゃった。
チャーハンはうわさなの？
まさに「漢」チャーハンでうまかったよ。

投稿者ちえ : 2005年08月02日 22:38

遠くまで来てくれてありがとう。お粗末さまでした。
しかし、生涯最大のスイカだったのではと思うよ。さすが松本産。
今度あなたがくるときは、「開かずの間」をなくしていたい（実際には「開いて」いたが）。居候はいつでもどうぞ。

カンサン、赤ちゃんと一緒に遊びに来てね。ベビーザラスツアーでもしましょ。

投稿者あ : 2005年08月08日 21:31

あ、いろいろありがとうよ！！！
また近いうちに遊びにいくからよろしくね。
そしてあなたのマンション内の施設で、いつか
ワインとパン教室を開かせてくれ！！

投稿者ちえ : 2005年08月10日 20:49