連れ（夫）が夜間の調理師学校に通うようになり、毎日平日の帰宅時間は22時過ぎ。
その上週末は、連れの料理練習のために毎回自宅料理。
去年まで外食ばっかりしていたのに、最近はすっかり「お家飲み＆ごはん」派になっていた。
ということで、大変大変ご無沙汰していた、大好きな志乃多"さん。
先週末、久しぶりにお邪魔した。相変わらず素晴らしい料理で、大満足！やっぱり志乃多"さん、いいわ～。
■ お店データ：「季節料理 志乃多"（きせつりょうり しのだ）」
〒125-0061 東京都葛飾区亀有５丁目４１－９番地 メゾンエメラ１Ｆ
TEL： 
03-3628-0096
（食材の準備があるので予約がおすすめ）
営業日：
火曜日～日曜日 （月曜日夕方休業）
営業時間：
17:00～23:00
12:00～14:00（ランチタイム：平日のみ 月曜もやっています）
客席数：17席
いつものように、3500円お任せコースを注文。
見よ！この、3500円と思えない怒涛のラインナップ！（料理名間違えてたらスミマセン）
グリーンピースの浸し豆。見た目にも清涼感。
エビやもずく？など、いろいろ入ったごま豆腐。さまざまな食感が楽しめる。
若鮎を「蓼（たで）」の葉っぱを載せながら焼いたもの。内蔵も添えられて、この苦さが日本酒を進ませる！添えられているのは茶豆。茶豆大好き！
広島県の「雨後の月」純米吟醸 ブラックムーンに初挑戦。辛口らしいのだけど、米の旨みもしっかり感じられててふくよかな印象を受けた。
マグロ、鯛、ヒラメ（かな？。。。自信なし 汗）
サザエのつぼ焼き。この出汁も絶品！もちろん飲みほす。
このへんで、日本酒は飛露喜（ひろき）の特別純米を注文。飛露喜は福島のお酒なので、見つけるとついつい飲んでしまう。
賀茂茄子の揚げだし。とろとろじゃなく、程よく歯ごたえが残る感じがいい。揚げだしに青のり、新発見。
ウナギと綿トマト。綿トマト、名前をきくとふわふわしてそうだけれど、しっかり肉厚で味が濃くて大好き。
シメは蟹ごはん。土鍋でたくさん炊いてくれて、残りはおにぎりにしてくれた。（赤だしのお味噌汁を取り忘れた！）
自家製梅酒を頂いたら、デザートはメロン。志乃多"さんでは、メロンにも自家製梅酒をかけてくれる。これがまた、飲んべえには最高に美味しい☆
2時間かけてマスターとお話しながら、ゆっくり食事を楽しめてうれしかった～。
ご無沙汰してたけど、これを機に週末にまた通おうと、連れと誓ったのだった。
■ お知らせ
「早起きして、朝9時までを有効活用しよう！」というコンセプトで、「Before 9（ビフォア・ナイン）プロジェクト」を立ち上げました。
早起きで、朝9時までを有効活用！「Before 9（ビフォア・ナイン） プロジェクト」公式サイトはこちら
「Before 9（ビフォア・ナイン） プロジェクト」公式ブログはこちら
6月末より月1頻度で、最寄駅東京／日本橋駅の会議室にて、朝7時からの図解化講座を始めます！
（図解化講座のほかに、ゲスト講師を招いて「外資系秘書が教える、9時からすぐに使える英語講座」「朝のプチ気功講座」など、盛沢山の企画を考えております）
上記ブログやホームページにて随時最新情報をアップしますので、図解＆早起きに興味がある方の参加をお待ちしております！
※なお、「早朝グルメの会」ネタも、じょじょにBefore9公式ブログに移行していくのでご了承ください。
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