ちえ（池田千恵）
メールアドレス：chakichieあっとまーくyahoo.co.jp
・CONECTA代表
・パワポプレゼン成功請負人
・朝時間活用コンサルタント
・戦略酒（しゅ）ムリエ
小さいころは親が転勤族ということもあり、内気で人見知りな性格でした。
小学生のときに母親が作ってくれたフルーツタルトがきっかけで、食べ物に興味を持つようになり、自分でもお菓子を作るようになりました。
そのお菓子を学校に持っていってクラスの皆に食べてもらったところ、とたんに皆が集まってきて、笑顔が広がり、人と打ち解けられるようになりました。その経験から、食って人に笑顔を呼ぶんだなー、人を幸せにしてくれるんだなー、と実感しました。
そんな経緯もあり、ワタミ社長の言葉「人は仲間や愛する家族と一緒にいて、美味しいものがある時、素晴らしい笑顔をする」に感激。周囲が大企業に続々と就
職を決める中両親の反対を押し切り、慶應義塾大学総合政策学部から、社員約270名時代のワタミ（現在約3500人）に入社して修業しました。
その後、ワタミ子会社第一号社員としての出向を経て、ワタミ時代の情熱を、理論で解明したいとの思いから外資系戦略コンサルティング会社へ転職。
一方、仕事を続けながら朝や週末の時間を活用し、飲食関連の資格を数々取得。その資格とマーケティングの知識を生かして、テイスティングバーの商品企画アドバイス、天然酵母パン教室講師など、飲食関連の活動を続け、今の自分があります。
現在は、これまでの知識を総動員して独立準備中です。
仕事をしながら、どうしていろんな活動ができたの？ 良く聞かれますが、その秘訣は、平日続けている朝4時起きの習慣です。
早起きの素晴らしさ、早起きを続けるコツを皆さんに伝えたい、そのことにより、世の、時間管理に困っている人たちの手助けになれば、そう思っています。
モットーは、「酒と食を通じて、人を良くする」こと。
■SSI認定きき酒師、酒匠（さかしょう：きき酒師の上位資格）
■日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
■チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
■リマ・クッキングスクール（マクロビオティックの創始者、桜沢如一氏の妻、里真氏が始めた料理教室）師範科卒業
■不定期でホシノ天然酵母パンの講師
HP：発酵熟成調査隊
酒受験記：日本酒学講師＋ワインエキスパートを目指して！（更新は終了）
チーズ受験記blog（更新は終了）
■5月9日はゴクゴクの日 というのを2005年に制定しました。（日本記念日協会認定）
＊ゴクゴクの日とは
「初夏の日差しが気持ちよくなる5月9日に、家や屋外でビールなどをゴクゴク飲んで爽快感を味わう」「水資源に恵まれない地域の人々が水をゴクゴク飲めるよう、水環境を考える」ことを目的に、私が2005年に日本記念日協会に申請、受理された記念日です。お陰様で、3年前には無名の記念日が、今はYahoo!で検索すると159万ヒットの記念日に育ちました。（2008年7月現在）
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